La química del carbono

Por definición un compuesto orgánico es toda sustancia que contiene un átomo de carbono en su molécula. Alguna moléculas aún conteniendo carbono no se consideran compuestos orgánicos, este es el caso de los carbonatos, los carburos y los óxidos simples de carbono. La diferencia es que un un compuesto orgánico, a diferencia de uno inorgánico, cuenta con enlaces carbono-carbono, carbono-hidrógeno o ambos.
Dentro de los enlaces carbono-carbono, distinguimos si cuenta con un enlace simple (alcanos), un enlace doble (alquenos) o un enlace triple (alquinos).

·Enlace carbono-hidrógeno: